Aunque esto no es Zaragoza nos encanta las tradiciones de la capital también acá.
El Roscón de San Valero es una deliciosa tradición culinaria de la ciudad de Zaragoza. Este pan dulce, con forma de anillo y decorado con frutas confitadas y azúcar glas, es el protagonista de la celebración del día de San Valero, el patrón de la ciudad.
Roscón de San Valero en Zuera
El Roscón de San Valero se elabora con una masa de pan de leche y azúcar, a la que se le añade mantequilla y huevos para darle una textura suave y esponjosa. Se decora con frutas confitadas y azúcar glas, y se cuece en el horno hasta que esté dorado.
Roscón de San Valero
La celebración de San Valero en Zaragoza es una ocasión especial para disfrutar de este delicioso pan dulce, que se puede encontrar en panaderías y pastelerías de la ciudad durante el mes de enero. Además, también es común encontrar Roscón de San Valero en las mesas de las familias zaragozanas durante las comidas y cenas de esta celebración.
Roscón de San Valero , hecho en Zuera , Zaragoza
La celebración de San Valero es el 29 de Enero. San Valero es el patrón de Zaragoza, cuya festividad se celebra el 29 de Enero. Es un santo muy venerado en la ciudad y su historia se remonta al siglo IV. Según la tradición, San Valero fue obispo de Zaragoza durante el reinado del emperador Teodosio y luchó contra los arrianos, una corriente herética de la Iglesia. Además de ser considerado como protector de la ciudad, también es venerado como patrono de los agricultores y de las personas que sufren de enfermedades mentales. La celebración de su día incluye misas y procesiones en su honor, así como la tradicional degustación del Roscón de San Valero.
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